正宗河南鲜汤烩面，能这样拉扯的面才叫烩面，劲道爽滑汤鲜味美！

正宗河南鲜汤烩面，面粉要用盐水和，这样做出来的面才会更加劲道有韧性，汤要用羊骨熬制，并且不放任何调料或香料，这样煮出的汤才会更鲜更香，面粉和成面团，经过反复揉醒，再做成面剂，制成面片醒面备用，准备好烩面搭配的食材，正宗的烩面里会有海带、银耳、木耳、粉条等，提前泡发备用，面片醒好用