猪皮不要在扔了！教你猪皮冻秘制做法，2分钟就学会

猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。放入适当的调料，进行长时间的熬制，熬制的汤熬黏糊，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。根据个人喜好，可选沾料如蒜泥、酱油、陈醋、麻油、油辣等。富含胶原蛋白，多食可除皱美容。