白切鸡在广东堪称无人不知无人不晓，冷门点的白切鸭，我们也曾经在湛江吃到过。但白切鹅，你听说过吗？姚大秋得到友人提点，在广州找到了一家专吃白切鹅的店子。但去到之后却发现，这里的做法跟“白切”相去甚远，不过，最终的成品依然很好吃！
