红烧肉，可能是中华料理中流传最广，影响最为深远，最经典的一道美食。红烧肉在中国八大菜系中，几乎都有各自特色的做法，其中最为有名的是川菜版和湘菜版的红烧肉，另外江苏菜和本帮菜版的做法也很有市场，今天厨子分享一道毛氏红烧肉的做法，希望大家能够喜欢。毛氏红烧肉通过八角，桂皮，香叶，山奈
