一根香菜一撮羊毛，一块烧红的碳，倒上油，倒上醋，这居然是科学

打醋炭是一种独特的习俗，就是在铁勺上放一块烧红的煤炭，再浇上醋。“打醋炭”要在家里的每个角落进行，意为驱邪。腊月二十九或三十，家家门前贴对联、门神，陈设酒肴，祀祖先及室中常祀之神。华灯初上，老幼都穿新衣，放鞭炮开门。在堂屋、厨房、院子，设供桌，献糕点，摆佳肴，置香炉、蜡烛。