名菜爆三样这样做才不腥，老字号顶级大厨亲手教你烹饪

爆三样是鲁菜中的一道名菜，也是各大餐厅点单率很高的一道菜，尤其是北方人非常爱吃。但是由于有猪肝猪肚，不太好做。本期视频，北京名店——东兴楼，顶级大厨亲手教你在家烹饪这道镇店名菜。