油条油条在制作的过程中添加了明矾,经常食用油条非常容易导致贫血、骨质疏松等症状。而且体内铅过多,很难从肾脏排出,对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年痴呆症。而且油条使用的都是反复使用的炸油,过度氧化有害身体。