简单至极的“鱼生”，却是广东人对大海的味道“哲学”

简单至极的“鱼生”，却是广东人对大海的味道“哲学”。鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。