蕲春酸米粉是蕲春特产,起始于清代嘉庆年间,曾作皇宫御食,是蕲春地理标志保护产品。酸米粉经15道工序精制而成,晶莹剔透、酸爽可口、口感绝佳!蕲商会听涛阁总厨王飞大师为大家分享最美味蕲春酸米粉炒制方法,亦饭亦菜,老少皆宜,你也来做一做吧!