饺子是深受人们喜爱的一种传统食品,尤其在我国的北方地区,更是将其当作主食。冬至时吃饺子,过年时更要吃饺子,一是取其“更岁交子”之意,二来因其外形呈元宝状.全家团圆时,一盘热腾腾的饺子上桌,财源滚滚、吉祥如意等诸多对新一年的美好祈愿,便从这美味的饺子开始了。