五花肉一块，先切片，然后细细的剁成肉沫。 大葱一根，切成葱花，生姜切成碎沫， 加入食盐，鸡粉，十三香，胡椒粉， 料酒，老抽，生抽， 抓匀后，打入一个鸡蛋， 最后，再倒入玉米淀粉，再次搅拌上劲。 小白菜一颗剥开，比较大的叶子从中间切一刀 一分为二，泡在凉水中。 大葱白切片，
