芹菜叶的传统做法，买来芹菜，取下芹菜叶，清洗干净后加入适量面粉、盐、花椒粉、八角粉，添水搅拌成黏糊状，然后用筷子挑出适当大小的块儿，放入六成以上的热油中炸制，炸到金黄捞出即可，吃起来焦香酥脆，回味会有一股芹菜的清香，特别好吃
