芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，是美国第三位做色拉的主要蔬菜它既可热炒、又能凉拌，深受人们的喜爱。芹菜中含有丰富的钾是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。那么高血压患者要如何吃芹菜呢？
