关东煮：大锅里用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮鱼丸、虾丸、昆布

关东煮是日本人喜爱的小吃，近年也爱台湾也很流行，大锅里用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮鱼丸、虾丸、昆布等鴍物，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）热呼呼的。适合冬天。