大厨教你改造3道家常菜：土豆丝、小炒肉、芥末虾球

新一季《舌尖上的中国》正式开播，第一集主打做饭的器具。但真的用上精心制作的厨具和餐具就能吃到好吃的美食吗？把多肉植物放在盘子上的菜不见的多好吃，但肯定更贵。我们始终认为，做出一道好菜，靠的不是珍稀的食材，花哨的配料，也不是什么炫目的技法、精致的器材。