祝您新年快乐！饺子馅里放上黄豆酱，家人都说好吃，您也试试吧

1、温水和面，醒半小时；2、白菜切碎，放盐刹汤，在剁碎；3、肉馅里放鸡蛋、盐、白糊椒粉、黄豆酱、鸡精、老抽、油、葱、姜，搅均，放上白菜，在搅均；4、醒好的面揉一下、切大块、搓长条、切剂子、赶皮、包；5、上锅蒸十五分钟即可。