过年买猪肉要注意这些问题,"X”形章是“销毁章,盖此章的肉禁止出售和食用。 三角形章是“高温章”,这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。 长方形章是“食用油章”,说明这种肉不能直接出售和食用,必须炼成油后才能出售。