湖北宜昌：快过年了农家人提前准备年夜饭上必不可少的传统菜肴！

农村 三农 农民 农业 美食 在湖北长阳大山里生活的土家人每到春节临近就开始忙活，猪头和猪尾是团年饭餐桌上必不可少的菜肴，寓意一年有个有头有尾，土家人吃猪头猪尾需要先放柴火上烧皮，烧的乌漆墨黑然后再洗净。