猪皮做成冻，营养价值极高，减肥美容瘦身全靠它！

猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。