这样做夹沙肉这道蒸菜才是正宗川味，年夜饭九斗碗都离不开它

甜烧白和咸烧白被称为烧白姊妹花，是四川传统田席（九斗碗）中常见的名菜，这一甜一咸，两道家喻户晓的蒸菜也是我们四川人年菜首选。咸烧白我们在去年就已经拍了视频，想学习的朋友可以关注火筵家常后查找2017年1月6日的视频，今天我们就来学习传统甜烧白的制作。