干锅店老板娘教你做干锅，色香味俱全，学会了自己开个干锅店

干锅，川菜的制作方法之一，口味麻辣鲜香，相对于火锅而得名，火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。