因此,和米饭比较起来,吃馒头要比吃米饭发胖的几率要高。如果经常吃馒头,而且馒头中含有大量的淀粉,能够经过一系列的转化而变成糖类物质,如果这时人体的活动量有非常少,就可能会引起发胖。如果是论营养,馒头里有维生素B1 、维生素E、蛋白质、钙成分,而米饭中只含有蛋白质和钙。而且从分量上