手动打发鸡蛋清原来这么简单，烘培再也不难了～

手动打发鸡蛋清的关键在于手法，用筷子左右撞击器皿的方式而不是像平时旋转打蛋，可以用多根筷子哦，速度要快要均匀，当打发没有进展的时候就加糖，很快就能打发了。