平菇经过盐水浸渍,挂上全蛋面糊,过油炸制后再复炸一遍,撒上椒盐,就做成了一道外酥里嫩的椒盐平菇,口感酥脆口味咸鲜香嫩,是一道简单易做又十分好吃的小吃,也可以当做零食来吃哦,还有作为下酒菜也是非常棒的,一口吃两个都不过瘾,比肉都好吃呢!