木耳这样做出来，上桌比肉都抢手，让大厨给你说几个关键诀窍

准备干木耳一把，倒入温水泡发， 可能需要20分钟左右。 把泡发好的木耳去根，洗净，放在盆中待用 准备香菜一把，切成小段，放入盘中 锅内加水，水烧开后，放入木耳 木耳比较好熟，焯水30秒左右，捞出， 有些木耳有沙，我们把木耳放在水盆里 （用手搅动几下，再抓出木耳，这样沙可以沉淀