农家就是这样擀面的，油泼面臊子面裤带面，学了赶快来一碗，快看

面食是西北人的最爱，很多南方的朋友也好这一口，尤其是对手工擀面更加情有独钟，但很多朋友不会操作，擀的面质量不佳，不是粗细不匀就是薄厚不能够掌握，今天带着你，从和面开始，到如何擀好面，切面的种类，油泼面，臊子面，裤带面等等，西北人日常生活必不可少的技艺系统全面的展示给你，希望给你的