难得一见这么大鳙鱼了，水库捞的，是作全鱼宴的最佳选择。 1、头可作剁椒鱼头、生啫鱼头煲或者鱼头豆腐煲； 2、鱼身的肉片可以煎炸煮炒，作鱼丸也是一等一的好材料； 3. 鱼肚煲美味一流 4、鱼尾可以作酸菜鱼汤
