在甘肃省天水市秦州区太京镇米家湾村,一农户家包的豆腐馅扁食,看了真的想回老家过年去。 外地人看扁食往往会说:这不就是馄饨么。 从外形看,扁食和馄饨还真像是孪生兄弟,但从个头看,扁食显然更加壮实,馅多肚鼓,俨然如西北大汉,一个顶一个,吃着过瘾。当然,清水扁食算是西北女子,包法粗犷