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大厨教你鲫鱼豆腐汤的做法，解决煎鱼粘锅，汤又炖不白的原因
鲫鱼买了四条，其实炖汤的话两条就足够了， 洗净后刮去肚子里面的黑膜， 在背上轻轻划几刀，不要划透。 嫩豆腐一块，斜切成块，放置在盘中备用。 切几片姜片，煮汤的时候丢进去。 我们先谈一下鲫鱼怎么才不粘锅？ 也用人说，先撒盐，或用姜块擦锅底， 测试过这两点效果不太好。 我的
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鲫鱼买了四条，其实炖汤的话两条就足够了， 洗净后刮去肚子里面的黑膜， 在背上轻轻划几刀，不要划透。 嫩豆腐一块，斜切成块，放置在盘中备用。 切几片姜片，煮汤的时候丢进去。 我们先谈一下鲫鱼怎么才不粘锅？ 也用人说，先撒盐，或用姜块擦锅底， 测试过这两点效果不太好。 我的
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