农村媳妇做的土家特色美食，方言叫“酥”，金黄酥脆，太香了

农村媳妇做的美食，我们农村方言叫“酥”，先将瘦肉炒一下，加入调料味，再加入面粉，土豆丝一起搅拌均匀，将油烧热后用筷子夹在锅里，炸至金黄后捞出，是土家的一道特色美食。