1、铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。2、生铁锅买回来不能马上用，先用大火烧干 一直烧到铁锅开始泛蓝 慢慢转动铁锅 使受热均匀 直到颜色变深蓝 然后用肥肉放进锅里熬油擦拭 使锅面全部被油滋润后关火 静置一天后再使用，铁锅经过“开锅”后炒菜不仅不
