珍藏资料 大厨必备 汉江流域职业技能大赛中式烹调菜品展示影像

汉江流域职业技能大赛中式烹调竞赛单元菜品展示视频，大赛指定菜品为汉江鱼，参赛选手必须做一道汉江鱼为主料的菜肴，烹饪技法不限，所以这段视频中鱼类菜肴居多，制作精良，技法多样，造型美观，营养丰富，是专业厨师和美食爱好者的厨艺参考书。