风干放置400天的顶级神户牛肉烤制的牛排，味道简直让人不敢想象

目前最顶级的牛排一定要风干放置28天，细菌会软化牛肉的纤维，让牛肉肉质更加软嫩。其次风干过程中水分的蒸发也会让牛肉味道更加浓厚。在纽约，一位厨师将烹饪一块放置400天的神户牛肉，让我们一起看看味道几何？