最地道的牛肉饼做法，香酥多汁，上桌就被抢光！

牛肉饼做法（1、馅料：牛肉剁成馅，冷冻片刻。分多次加入花椒水，搅拌至肉馅有弹性。2、加盐、白糖、白胡椒粉、生抽、姜末、黄豆酱，拌匀后冷藏。3、面粉和温水按照5：3的比例（一斤面六两水），搅成絮状，揉成光滑面团，盖湿布静置1小时。4、取肉馅，加洋葱末、香油，拌匀。5、面团揉好，取一