教你一招，怎样挑选优质红枣，别买变质的红枣都不知道！

红枣性温味甘，入脾、胃经，药食俱佳，中医上常用作补血补虚药，而现代营养学认为其实补铁佳品。下面我们一起来了解下怎样挑选优质红枣！ 质优的红枣皮色紫红,果大而均匀,果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅,皮薄核小,肉质厚而细实。如果皱纹多、痕迹深、果形干瘪,说明红枣肉质差,未成熟;如果枣蒂