河南人的美食，烙馍，即能卷着吃还能炒着吃，这种吃法你见过吗？

绿豆芽一把，掐去尾部 放水里冲洗一下， 青椒红椒也切成丝，在菜里面作为配色 葱姜都切成片，再加一把干红椒， 小烙馍三张，切成粗丝， 烙馍在一般的生活超市都能买到。 下面，我们把烙馍丝炸一下 起锅烧油，油微微冒烟，倒入烙馍丝 用勺子不停的翻动， 慢慢炸到金黄色捞出控油