颜家简食—黄油手抓饼

这其视频同样来自家里饭店的记忆。二店的手抓饼又酥又脆，用擀面杖一拍就散的像花一样。国内大部分用的是猪油，在澳洲有着这么多品牌、种类的黄油，不利用一下简直可惜了。而我实验了很多次都以失败而告终。 就在前两天刷牙的时候突然想到一个公式： 黄油打至发白=曲奇起酥的关键。 那么运用的手抓