微波炉加热方便快捷,可是有关微波炉加热食物对食物营养价值的影响也是众说纷纭。有人说,微波炉有辐射,加热食物不适合,会致癌。有人说,微波炉容易造成营养和水分的流失。 还有人表示,微波炉加热快,不易造成营养流失。究竟哪种观点才是正确的呢?《祝你平安》邀请到首都保健营养美食学会理事、曾