做法：1、四个鸡蛋打散，加入90g糖粉、350g牛奶、240g低筋面粉，10g抹茶粉、300g牛奶。2、取黄油50g，隔热水融化，倒入抹茶糊中，拌匀、过筛。3、平底锅里倒抹茶糊、摊匀，待饼皮凝固后，揭下。4、取圆盘倒扣在饼皮上，将饼皮多余的边角截下。5、淡奶油250g，加糖粉25
