小城桔子：前几天从大姨家拿了一些大青茄子，婆婆准备用它做一道我们河南的地道面食：煎茄子面片，老家人最爱吃的面食。先把茄子切条，腌制，挤干水分。拌上面粉，下锅煎熟，面条是婆婆擀的，不用一滴水，配上西红柿，好吃劲道。茄子与面条配在一起煮，出锅后，茄子比肉还香，面条也香。婆媳俩配着辣椒
