穇子是一种杂粮，营养价值很高。内含丰富的维生素和微量矿物质。也是一种粗粮。穇子一般的食用方法是做成粑吃。有句俗话说道；“冒呷过穇子粑不晓得粗细。”意思就是说穇子粑吃起来特别的粗。 老一辈的人一 提到到穇子粑应该都知道，他们的第一反应就是说穇子粑太粗。听说穇子种起来特别的麻烦，种穇
