素斋：番茄蘑菇汤

番茄蘑菇汤 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充 抗氧化剂。西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口 渴、食欲不振 。