路边摊的梅菜扣肉饼，饼皮酥脆内馅甘香，吃起啦一点都不腻

晚上出来觅食, 看到路边摊的梅菜扣肉饼。小哥把面团包裹住梅菜扣肉, 然后擀压成薄片, 用类似公安锅盔的制作方法, 把薄饼皮贴在碳炉内壁, 烤熟烤干就可以吃了。咬一口饼皮酥脆, 里面的梅菜扣肉馅, 梅菜味道特别的香, 肉不是那种大块的肉, 而是剁碎了的肉沫, 所以完全没有扣肉肥腻的