寿司是日本饮食文化中的主食之一,近年来大受各国美食家的热捧。尤其以米其林3星的‘二郎寿司’最为出名。被称为寿司之神的二郎先生做的寿司都是手握寿司,是寿司里最古老的做法,但这位老先生用了60年的青春告诉我们,最简单的也是最好的!他做的寿司能够体现出最纯粹的食材美味。那么如何才能做出