将新鲜的芹菜叶洗净后抖去多余水分,再用抹布沾取剩余的水分,淋少许食用油超拌均匀,让每个叶子都粘到油脂;放适量面粉超拌均匀,然后放于蒸笼内,烧锅水水开后盖上蒸笼蒸4分钟,取下来,凉至一下翻炒一下,防止粘连在笼布上,调配料汁大蒜捣碎加生抽、陈醋、盐和香油即可,然后淋在芹菜叶上即可,香