Step 1 包海参饺子的准备工作: 芹菜切丁后剁碎; 白菜切丁后剁碎,切好的白菜碎需用力挤出多余的水份; 白菜的量要少于芹菜,只起到调味的作用。 海参切成小丁; 超市购买的牛肉条切碎; 准备葱末丶姜末; 将准备的各种材料混合,打入一颗鸡蛋,加入适量蚝油丶料酒丶一勺酱油,少量糖,