明天早饭吃什么？当然是搅动着味蕾的陕西传统名小吃！

擀面皮是陕西地区特有的传统名小吃，2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮有筋性、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是西北最具民族风味的食品之一。