素斋：腌胡萝卜芹菜，清香爽脆，头痛的人可适当多吃些芹菜

腌胡萝卜芹菜 芹菜能缓解夏季气候干燥，导致的口干舌燥，气喘心烦等不适，有助于清热解毒，防病强 身，肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠。头痛的人，可适当多吃些芹菜。腌制7~9天即可食用 。