大厨压箱底菜，多少钱都买不来的教程，现场教你在家做新疆手抓饭

做法：1、大米用37度的水温泡制5分钟；2、胡萝卜切丝，锅中加菜子油下入葱段，胡萝卜丝；3、加入适量的水，调盐、鸡精烧开；4、捞出一部分胡萝卜丝垫底，再把米控干水分倒入电饭锅中，上面倒入剩余胡萝卜丝；5、再加入汤上电饭锅蒸制就可以了