为什么说农村家自己打的花生油香？坏的瘪的先捡出来，只打最好的

最近家里没有花生油了，也要过年了，所以老妈捡几袋子花生预备去打油，先要把花生筛一下，然后再把泥块，坏的瘪的花生都捡出来，只留好的花生，这样打出来的花生油很香。